红野生黑肉苁蓉用作有一种享有比较重要入药和食品币值的植被，丰富多重吸附性材质如多糖、类黄酮、类胡箩卜素等。只是，红野生黑肉苁蓉果子主要是因为高含用水量、薄皮和多汁性质，在采后极容易发生了腐蚀变质。电磁干扰场是有一种非热、低人工成本的数学真空保鲜技术水平，十分是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相信直流电电磁干扰场，LVEF（电压降如果低于或相等2.5kV）更安全保障、节能公司，在延长了生鲜度方向享有多的市扬有潜力。只是，LVEF能否更好地提升红野生黑肉苁蓉的吸收生鲜度，还没有清晰。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物制品为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

国外英文网站标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名字大标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

潜在客户企业单位：宁夏大学

学习食材：枸杞

拜谱提供了科技：转录组

深入分析规划

科研效果

1. LVEF处置后促进野生黑枸杞果肉贮存高品质

LVEF整理的红大枣成果补充十五天后未诞生腐蚀或受潮（图1A）。比较组和LVEF整理组的红大枣成果在整补充时是没有特殊的变化，LVEF整理后特殊减轻了成果变松，且在补充之后上升可无水磷酸氢固形物（TSS）和滴定酸度（TA）的含量等。

图1： 比组和LVEF治理 组西洋参果肉的保藏品味有点

2. 转录多组分析LVEF对硫化应激状态的控制

LVEF外理有效发生变化了黑枸杞果食永久保存前一天的DNA转录含量，与剖析组相比之下，在永久保存12天意，LVEF外理组有2939个DEGs，里面1444个变动，1493个调涨（图2A-C）。某些DNA关键丰度在半胱氨酸和蛋氨酸排泄、二甲苯酸排泄等行业（图2D）。

图2：照表组和LVEF处里组大枣结的果的转录成分析

LVEF治理 不错提高了了与微生物氧消化吸收率、线粒体钝化替换稳定、苯丙烷消化吸收率和非常成熟涉及的什么是基因遗传体现品味，时候压制了与体细胞壁消化吸收率和氯乙烯微生物人工及4g信号转导经过涉及的什么是基因遗传转录（图3），这从转录品味解答了红枣保存步骤中品味的变化无常。

图3： 剖析组和LVEF处里组黑枸杞成果转录组表观遗传的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体防氧化还原故宫场景分解的关系

LVEF正确处理提生了线粒体NAD(P)+技术水准，缩减了NAD(P)H技术水准，曾加了NAD(P)+/NAD(P)H比率，证实其能自动调节线粒体基础代谢，关系电能回应设计（图4 A-F）。

图4： 照表组和LVEF治理组黑枸杞球果线粒体阳极氧化还原故宫场景的情形分享

文章内容总结ppt

上述讲到，LVEF补救偏态升高红枣果子的茶叶保存品控，主要包括缓和汤色、下降失重率、减缓果子硫化、恢复酸度等。转录成分析表面，LVEF补救上涨了红枣果子中与催化活性氧基础新陈代谢转化和线粒体硫化恢复基础新陈代谢转化涉及表观遗传的表答，与此同时压制了与体细胞壁基础新陈代谢转化、乙稀动物分解成及表现转导经过涉及表观遗传的转录。本分析阐释了低的电压除静电场补救对红枣贮运品控维持的影晌及新机制。

拜谱工作小结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供淀粉酶质组学、修饰语淀粉酶质组学、消化吸收组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

选取医学文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.